În primele trei luni ale anului 2025, inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Dâmbovița au efectuat un total de 404 controale oficiale și evaluări în unități care procesează, depozitează și comercializează produse de origine nonanimală, precum depozite de legume și fructe, brutării, patiserii, unități de alimentație publică și magazine alimentare.
Scopul verificărilor a fost asigurarea respectării normelor igienico-sanitare și a reglementărilor în vigoare, iar acestea au vizat următoarele aspecte:
- igienizarea și întreținerea spațiilor de lucru;
- respectarea normelor de trasabilitate și etichetare;
- condițiile de depozitare;
- implementarea procedurilor HACCP și a programelor de autocontrol.
Ce au descoperit inspectorii:
Au fost identificate o serie de neconformități grave, printre care:
- spații insalubre și utilaje neigienizate;
- produse depozitate necorespunzător;
- alimente expirate aflate la vânzare;
- deficiențe de trasabilitate și etichetare;
- comercializarea în spații neautorizate.
Ca urmare a neregulilor constatate, au fost aplicate 33 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 413.000 lei, conform HG 984/2005. În plus, inspectorii au emis:
- 2 ordonanțe de suspendare a activității (OSA) – una pentru o unitate de panificație și alta pentru o unitate de prelucrare a cafelei;
- 1 ordonanță de interzicere a activității (OIA) pentru un laborator de cofetărie/patiserie.
În cadrul controalelor, au fost prelevate probe de alimente și de pe suprafețele de lucru pentru a verifica respectarea criteriilor microbiologice și nivelurile admise de contaminanți sau reziduuri.
DSVSA Dâmbovița reamintește consumatorilor că pot semnala orice neregulă observată la numărul gratuit 0800.826.787, Call Center ANSVSA, disponibil din orice rețea de telefonie.
Mai multe detalii în cotidianul Observ NEWS
Urmărește observnews.ro și pe Google News
