În pragul sărbătorilor de iarnă, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) îndeamnă cetățenii să acorde o atenție sporită achiziționării și manipulării alimentelor de origine animală, pentru a evita riscurile de contaminare și pentru a garanta o alimentație sigură pe tot parcursul sărbătorilor.
„Pentru a avea sărbători fericite și fără griji, este esențial să respectăm câteva recomandări importante. În primul rând, alimentele de origine animală trebuie depozitate rapid în frigider și păstrate conform instrucțiunilor de pe etichetă”, a declarat un reprezentant al ANSVSA. De asemenea, autoritățile recomandă ca sacrificarea porcului în gospodării să fie făcută sub control sanitar-veterinar pentru a asigura siguranța cărnii, mai ales în contextul pericolului trichinelozei.
În ceea ce privește comercializarea cărnii de porc, ANSVSA atrage atenția că aceasta trebuie să fie controlată sanitar-veterinar, iar vânzarea cărnii necontrolate poate atrage amenzi considerabile de până la 40.000 de lei. „Sărbătorile nu sunt un motiv pentru a face compromisuri în ceea ce privește siguranța alimentară”, subliniază autoritatea.
În piețele și târgurile de Crăciun, consumatorii sunt sfătuiți să verifice integritatea ambalajelor și etichetarea produselor, iar brânzeturile să fie cumpărate doar în ambalaje de unică folosință, clar etichetate.
Pentru cumpărăturile online, ANSVSA recomandă ca vânzătorii să fie autorizați sanitar-veterinar, pentru a se asigura că produsele respectă toate normele de siguranță. De asemenea, medicii veterinari din cadrul DSVSA vor avea program prelungit, inclusiv în weekend, pentru a sprijini cetățenii cu informații și soluții rapide.
Pentru orice nelămuriri sau sesizări, ANSVSA pune la dispoziția cetățenilor un call center gratuit, la numărul 0800 826 787.
„În această perioadă de sărbătoare, siguranța alimentelor este pe primul loc! Vă îndemnăm să cumpărați doar din locuri autorizate și să respectați toate recomandările pentru a avea o masă de Crăciun sigură și sănătoasă”, a conchis ANSVSA.
Sărbători fericite, fără riscuri, cu alimente de calitate!
Mai multe detalii în cotidianul Observ NEWS
Urmărește observnews.ro și pe Google News
